I. Erfolgsbilanz
Das Jahr neigt sich dem Ende zu und zeigt sich noch mal mit seinen schönsten Farben. Zur Zeit blühen hier die Herbstastern in verschiedenen Farbschattierungen sowie der Topinambur, dazwischen gesellen sich einige Dahlien und die Fetthenne.
Unser diesjähriges Hoffest fand am 1. September statt, wir hatten wieder sehr viel Glück mit dem Wetter. Wie fast schon Tradition hat die Band „Gaby und the poor Boys“ alle super unterhalten. Das Kinderprogramm konnte sich auch sehen lassen: wir hatten Ponys von Syltkuhlen da, auf denen die Kinder reiten konnten. Außerdem konnten sie sich als Jongleure versuchen oder auch Nistkästen selber zusammenbauen. Für das leibliche Wohl war bestens mit Bio-Würsten und –Kartoffeln mit Kräuterquark, Kaffee und Kuchen und frisch zubereiteten Waffeln gesorgt, so dass alle Besucher vergnügt waren und den Tag genossen.
Auch dieses Jahr haben wir uns wieder auf dem Tag der offenen Tür im botanischen Sondergarten in Hamburg-Wandsbek präsentiert. Leider machte das Wetter so gar nicht mit, es goss in Strömen, so dass fast keine Besucher kamen.
II. Tiere auf Hohenbuchen
Zurzeit können wir immer wieder Kranichschwärme beobachten die über Hohenbuchen hinweg fliegen, um zu ihrem Winterquartier zu kommen: Das ist schon ein majestätischer Anblick.
III. Herbst auf Hohenbuchen
Die Ernte ist fast eingebracht. Unsere Äpfel sind fast alle von den Bäumen gepflückt, demnächst geht es zur Bio-Mosterei. Im Gewächshaus und im Folientunnel sind die Gurken und Tomaten abgeräumt, die Beete sind für das Pflanzen von Salat vorbereitet.
Die Honigernte fiel dieses Jahr ganz gering aus. Der wenige Honig steht demnächst zum Verkauf bereit.
IV. Unser Terminfenster
Am 24. November findet wieder der jährliche Basar der Norderstedter Werkstätten statt, hier werden wir mit einem Stand vertreten sein. Über einen Besuch würden wir uns freuen (Stormarnstraße 5 – 11, Norderstedt).
Am 28. Dezember 2012 ab 15.oo Uhr findet unser traditionelles Jahresendfeuer mit einem Mitbringbuffett statt. Alle Mitglieder und Freunde sind herzlich eingeladen.
V. Menschen auf Hohenbuchen
Unter dieser Rubrik stellen wir Ihnen in loser Folge Menschen vor, deren Weg nach HoBu geführt hat,
z. B. Mitarbeiter, die Verantwortlichen, Ehrenamtliche und andere „gute Geister“, die hinter den Kulissen wirken.
Jürgen Altermann, der sich u.a. um unsere Apfelbäume kümmert hat einen sehr interessanten Artikel über Obstbaumschnitt verfasst, der im Alster-Anzeiger veröffentlicht wurde. Diesen möchten wir Ihnen hier zur Kenntnis bringen:
Obstbaumschnitt
Hohenbuchen kann mit Recht stolz auf seine vielen Obstbäume sein, darunter mehr als 100 Apfelbäume. Hier wachsen Sorten, die man heute kaum noch kennt geschweige denn im Supermarkt kaufen kann. Sie heißen z.B. Keswicks Küchenapfel, Filippas Apfel, Lexton Superbum, Geheimrat Breukhan, Ribston, Reglindis, um nur einige Exoten zu nennen.
Natürlich finden wir auch etwas bekanntere Sorten wie James Grieves, Landsberger Renette und Gravensteiner bei uns im zentral gelegenen Obstgarten und längs der Wege im Gelände.
Beim Schnitt beschränken wir uns auf die Apfelbäume, da die wenigen Süßkirschen keinen Schnitt brauchen, Mirabellen und Wildpflaumen auch nicht.
Ein Apfelbaum soll idealerweise nach dem Schnitt auch wie ein Apfel aussehen. Die wichtigste Schnittmaßnahme besteht darin, abgetragenes Holz zu entfernen und Fruchtholz zu fördern. Wenn ein Baum noch jung ist, bekommt er den sogenannten Erziehungsschnitt. Dabei werden die Seitentriebe erster Ordnung (Leitäste) genauso behandelt wie der Mitteltrieb, die Stammverlängerung. Grundsätzlich werden keine konkurrierenden Triebe geduldet.
Jeder Schnitt muss fachmännisch und mit dem richtigen Werkzeug ausgeführt werden. Das Messer und die Schere setzt man immer etwas schräg zum Ast oder Trieb hin an und kürzt ihn unmittelbar über einer nach außen weisenden Knospe.
Ein Erhaltungsschnitt wird gemacht, wenn der Baum bereits ein genügend starkes Astgerüst entwickelt hat. Dieser Schnitt soll die Fruchtbarkeit erhalten, wie der Name schon sagt. Alle Holztriebe (Langtriebe), die nach innen wachsen, sich kreuzen oder zu dicht stehen, werden bis zur Basis entfernt. Erhalten bleiben nur die Holztriebe, die nach außen wachsen, möglichst immer zur Seite weg. Auch Wasserschosse, die jedes Jahr aufs Neue am Holz entstehen, werden bis auf einige Ausnahmen, nämlich da wo sie Lücken füllen können, entfernt, da sie den Baum hindern eine gleichmäßige Krone zu bilden.
Man kann sofort nach der Ernte und auch zum Winterende schneiden, aber die Temperaturen sollten nicht unter -5 Grad Celsius liegen. Tabu ist das Schneiden, wenn der Baum blüht und das Blattgrün erscheint. Zwischenzeitliches Auslichten muss vorsichtig und unter Beachtung der beschriebenen Regeln erfolgen und für Licht und Luft gegenüber den fruchttragenden Ästen sorgen.
VI. Ausblick
Da dies der letzte Newsletter in diesem Jahr ist, möchte sich das Hohenbuchen-Team an dieser Stelle schon jetzt- bei allen fleißigen Helfern herzlich bedanken und
- Ihnen allen ein besinnliches Weihnachtsfest und ein gesundes neues Jahr wünschen.
Unser nächster Newsletter erscheint am im Januar 2013
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- Geschrieben von Hohenbuchen e.V.
I. Erfolgsbilanz
Unser diesjähriger Pflanzenmarkt fand bei schönstem Frühsommerwetter statt. Es kamen viele Besucher, die von unserem kleinen Paradies ganz angetan waren und viele interessierte Fragen stellten. Auch mit dem Verkaufserfolg waren wir ganz zufrieden. Es war rundum ein schöner Tag.
Auch dieses Jahr haben wir uns wieder auf dem Tag der offenen Tür im botanischen Sondergarten in Hamburg-Wandsbek präsentiert. Leider war das Wetter – wie in diesem Jahr so häufig- nicht gerade einladend, im Garten zu spazieren; wir hatten zum Glück unseren Stand im Gewächshaus.
II. Tiere auf Hohenbuchen
Außer den bekannten Bewohnern (Katze Jackie, Laufenten und Bienen) kreucht und fleucht hier so allerhand. Wir haben reichlich Mäuse, die sich an unseren Jungpflanzen gütlich tun. Maulwürfe, Kaninchen und Eichhörnchen tummeln sich ebenso wie die Krähen.
III. Sommer auf Hohenbuchen
Dieser Sommer ist ja etwas speziell. Aber durch den reichlichen Regen wuchert hier alles, vor allem natürlich die Sachen, die wir hier nicht unbedingt haben wollen. Aber wir können auch Bohnen, Gurken, Tomaten und Salate sowie Kräuter ernten. Auch die Beerenernte ist im vollem Gange, Erdbeeren gab es nicht so viele, aber dafür haben wir eine reiche Ausbeute an Johannis-, Josta- und Stachelbeeren. Demnächst sind die Mirabellen reif und dann folgen die Brombeeren.
IV. Unser Terminfenster
Unser jährliches Hoffest findet dieses Jahr am Samstag, 1 September ab 11.00 Uhr statt. Hier nehmen wir wieder gern Kuchenspenden entgegen. Wir hoffen, daß Petrus, wie in den vergangenen Jahren, mitspielt und freuen uns auf zahlreiche Besucher. Für die Kinder findet wieder ein Pony-Reiten statt, außerdem können Sie Nistkästen bauen. Für das leibliche Wohl ist auch gesorgt, es werden Bio-Würste gegrillt, außerdem gibt es Kaffee und Kuchen.
V. Menschen auf Hohenbuchen
Unter dieser Rubrik stellen wir Ihnen in loser Folge Menschen vor, deren Weg nach HoBu geführt hat,
z. B. Mitarbeiter, die Verantwortlichen, Ehrenamtliche und andere „gute Geister“, die hinter den Kulissen wirken.
Eine große Hilfe gerade in der Erntezeit ist Christel Nerret. Sie ist uns eine große Unterstützung in der Weiterverarbeitung der Ernte. Sie macht z.B. die Beeren fertig zum Einfrieren oder kocht auch daraus köstliche Marmelade. Es ist schon bewundernswert wie sie sich durch die großen Mengen k
VI. Ausblick
Die Verkaufssaison ist im vollen Gange. Grundsätzlich sind die Verkaufszeiten jeden Freitag von 10.00 bis 12.00 Uhr ansonsten nach telefonischer Vereinbarung. Wir bieten an: Salat, Kräuter, Bohnen, Mangold, Spinat und verschiedene Beeren und natürlich unseren köstlichen Apfelsaft und Honig. Schauen Sie doch mal vorbei.
Unser nächster Newsletter erscheint am 15. Oktober 2012
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- Geschrieben von Hohenbuchen e.V.
I. Erfolgsbilanz
Am 22. Januar d.J. haben wir uns auf der Freiwilligenbörse „Aktivoli“ präsentiert und ehrenamtliche Helfer u.a. für den Garten, Hausmeistertätigkeiten und Mithilfe bei den Führungen gesucht. Die Messe und auch unser Stand waren sehr gut besucht, wir haben sehr viele Gespräche geführt.
Am 5. Februar haben wir hier in Hohenbuchen eine Info-Veranstaltung für Interessierte durchgeführt. Hierzu kamen leider nur 3 Personen und von denen ist bislang auch noch keiner zum Arbeiten hier erschienen. Das bedauern wir sehr. Wenn jemand von den Lesern Interesse hat, hier bei uns zu gärtnern oder sich anders einzubringen: Sie sind herzlich dazu eingeladen. Bitte scheuen Sie nicht, uns zu kontaktieren.
Der diesjährige Obstbaumschnittkurs führte am 5. Februar wieder Herr Dr. Pohlmann durch. Hier war der Zulauf erfreulicherweise sehr groß. Die Teilnehmer waren begeistert, bei der anschließenden Tasse Kaffee wurde uns versichert, wie interessant und lehrreich doch diese Veranstaltung gewesen ist.
Am 24. März d.J. fand unsere diesjährige Mitgliederversammlung statt, sie verlief ganz harmonisch. Dieses Jahr fanden keine Wahlen statt, daher war wohl auch der Besuch der Versammlung nicht ganz so groß.
II. Tiere auf Hohenbuchen
Die Tiere erwachen auch aus ihrem „Winterschlaf“. Ganz fleißig sind schon die Mäuse und fressen uns die frisch pikierten Pflanzen von den Pflanztischen in den Folientunnel.
Unsere Bienen haben den Winter nicht so gut überstanden. Wir hoffen, dass die Völker bald so stark sind, dass wir sie teilen können. An warmen Tagen sind sie fleißig dabei Nektar und Pollen einzutragen.
III. Frühling auf Hohenbuchen
Auch wenn uns zwischendurch immer noch Graupel- und Schneeschauer überraschen, hat der Frühling inzwischen Einzug gehalten und damit endlich die Pflanzzeit im Garten begonnen. Viele Beete sind vorbereitet. Der Folientunnel ist wieder voll mit dem köstlichen Postelein. Wir haben schon fleißig Pflanzen vorgezogen und auch die ersten Aussaaten ins Feiland gebracht.
Bald können Radieschen und der erste Rhabarber geerntet werden.
Auch haben die wieder Führungen für Kinder begonnen. Die ersten drei Klassen waren bereits da und haben Kartoffeln gelegt.
IV.. Unser Terminfenster
Am 5. Mai von 11.00 – 15.00 Uhr findet unser kleiner, feiner Pflanzenmarkt statt. Blumenpflänzchen, Stauden und Pflanzgemüse und Saaten suchen ein neues Zuhause. Ebenso warten Blumensträuße und Gestecke auf Käufer. Der Verkauf findet an der roten Scheune auf dem Hohenbuchen Gelände statt.
Neben den Pflanzen werden auch frisch gebackene Waffeln sowie Kaffee und Kuchen angeboten.
Bitte schon mal vormerken: Unser Hoffest findet dieses Jahr am Samstag, 1. September statt.
V. Menschen auf Hohenbuchen
Unter dieser Rubrik stellen wir Ihnen in loser Folge Menschen vor, deren Weg nach HoBu geführt hat,
z. B. Mitarbeiter, die Verantwortlichen, Ehrenamtliche und andere „gute Geister“, die hinter den Kulissen wirken.
Wir freuen uns, mit Werner Mackowiak einen tüchtigen ehrenamtlichen Helfer zu haben. Werner Mackowiak ist nun schon seit beinahe 2 Jahren hier in Hohenbuchen tätig. Er arbeitet nicht nur im Garten, sondern kümmert sich um kleinere und größere Bau- bzw. Reparaturarbeiten. So ist z.B. mit seiner Hilfe das „Schleierhaus“ wieder instand gesetzt worden und ein neuer Werkstattschuppen entstanden. Er arbeitet sehr selbständig und wir sind froh, ihn bei uns zu haben.
VI. Ausblick
Die Verkaufssaison bei uns beginnt nun offiziell. Grundsätzlich sind die Verkaufszeiten jeden Freitag von 9.00 bis 12.00 Uhr ansonsten nach telefonischer Vereinbarung. Wir bieten an: Salat, Kräuter, Radieschen, Rhabarber und natürlich unseren köstlichen Apfelsaft und Honig. Von Woche zu Woche wird unser Angebot umfangreicher.
Unser nächster Newsletter erscheint am am 15. Juli 2012
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- Geschrieben von Hohenbuchen e.V.